不断在一个个风口间追逐,这一次押注预制菜,或许也不会是罗敏下牌桌的终点站。
烧钱营销出圈与争议
不到半年时间,要开1万家店?
任何商业行为都要求讲回报,更何况趣店这样一家上市公司。
眼前的低价更像是广告费的提前预支,趣店预制菜负责人杜昶旭告诉Tech星球:“当前,因为预制菜还处于创业初期,需要品牌推广,所以需要做补贴,这个阶段基本上赔本在做,但等品牌建立起来后,肯定会衡量成本,比如只买一个菜可能会让用户支付运费,买两个菜或者以上可能才包邮。”
而预制菜的故事的后半段走向或许是,罗敏在18日发布会上表示的,“要支持10万家用户创业开设线下门店”。在罗敏的规划中,免费加盟的实体门店,今年年内要达到1万家,明年达到5万家,后年20万家。未来三年,将成为预制菜的领军企业,努力成为一家消费品公司。
问题是,趣店的免费的模式能行吗,或者说能存续多久?
作为对比,即便是拥有丰富地推和门店经验的陆正耀,在2021年就瞄准预制菜赛道,1年多的时间招揽到6000多位潜在加盟商,在全国已开业的门店也只有约300家。
被称作“预制菜第一股”的味知香成立于2008年12月,可以算是当前市场上预制菜研发较大规模企业,也只开出1600余家门店。
3年开20万家门店的目标,至今为止,这一令人咂舌的速度没有哪家餐饮甚至零售行业能够企及,对于一家基本毫无消费品食品经验,甚至没有供应链管理经验的趣店来说,意味着极高的难度。
即便只看趣店今年开出1万家店的目标,如今还有不到半年的时间,而现在趣店还没开出一家店,甚至连基本的招商方案还没出台。
在罗敏的生意经里,前期通过激进的补贴开路,扩张声量,迅速规模化。与之前的高举高打自营模式还是有所不同,这一次罗敏需要更多的“信徒”,加盟商模式后续深耕的难度呈指数升级。
而当下的奶茶、明星火锅店、酸菜鱼等在加盟模式上疯狂踩坑,套路多、品牌效应并不如预想好,潜在的加盟商也越来越谨慎,后续在供应链管控、产品研发、食品安全、价格竞争、人员管理上无法跟进,都会可能会造成加盟商经营困境。
行业人士认为,如若不能帮助加盟商赚到钱,如果加盟商坚持退出,那又可能会沦为另一场割韭菜的游戏。
试水11个赛道,平均1年启动1个新项目
在风口面前,罗敏一直不肯落下。而且,他的第一桶金的确是踩中过风口的。
2015年,看到同为江西老乡的肖文杰创立小有所成“分期乐”后,罗敏也带着自己的“趣分期”走进校园,更是亲自上阵,把“不用卖肾也能买苹果”的传单贴满了各大高校的校园。
也是那一年,互联网金融乘上风口迅速崛起,2015年趣店获得蚂蚁金服注资,并得到了支付宝九空格这一流量端口,也正是因为在这一时期积攒的流量让趣店业务腾飞,并于2017年成功赴美上市。
趣店IPO后,罗敏仍然没有止步,同年10月就紧接又亲自带队孵化了大白汽车分期,这个所谓的OMO(Online-Merge-Offline 线上融合线上)模式,自建门店、采集直租,创立初期定下了 2018 年卖掉 10 万辆车的销售目标,要成为全球最大的汽车零售平台。
而快速切中这一市场的一大原因也是,汽车租赁市场正盛,杨浩涌创办的瓜子二手车,就曾是这时期资本的宠儿,短短一年时间,融资三轮拿到了近十亿美元。
在上市后的2018年第二季报中,罗敏就透露出了变化,并表示未来将谨慎地发展大白汽车业务,很快,到2019年5月,大白汽车停摆,此时距大白汽车上线不过才一年左右。
罗敏没停下继续折腾的脚步,2020 年 3 月,趣店旗下万里目上线,号称要补贴百亿,打造跨境奢侈品电商平台。如果说大白汽车还是基于趣店原本的金融业务做了更深垂类的拓展,那么奢侈品电商业务则是一次更大的豪赌,既没有奢侈品行业资源,也谈不上有电商背景。
但当时的大环境是,阿里20 亿美元全资收购考拉海购,老牌跨境电商平台洋码头的估值也达到了 70 亿。罗敏再一次向电商押注,2020年6月,趣店将以至多1亿美元的价格持有寺库约28.9%的股份,成为其第一大股东。但很快万里目就曝出假货频出,供应链不健全等问题,该项目也走向失败。
2020 年 12 月,这次的趣店甚至连名字都没改,直接在万里目上加上“少儿”,切入素质教育领域,“万里目少儿”为K12提供自营的素质综合体,每个网点体量在 3500 平方米以上,投资约 30 亿元,2021 年预计门店数达到 100 家。
故事的结尾是,当年7月“双减”政策落地,教育行业急速收缩,今年 3 月,罗敏在朋友圈发文告别“万里目少儿”。
而根据趣店7月18日发布会上公布的信息,此次新项目筹备了8个月的时间,预制菜可以说几乎是无缝衔接“万里目少儿”的再次创业。
纵观罗敏的创业经历,从2017年趣店上市至今,罗敏先后创立过大白汽车、唯谱家、万里目奢侈品电商、万里目少儿,再到今天的预制菜,平均1年就有一个项目启动,不完全统计至少试水过11个赛道的项目。
罗敏一直在不停地追逐风口。目前看来,还有资本能让罗敏继续折腾,或许缘自他自己所说的趣店“账上趴着100亿现金”。截至2022年3月31日,趣店拥有现金和现金等价物约3.54亿美元,限制性现金约3610万美元,总资产达到21.46亿美元。
罗敏无疑是“幸运儿”,曾经踩中了风口,但如今的互联网大环境,早已失去了当时的早期红利。不断在一个个风口间追逐,这一次押注预制菜,或许也不会是罗敏下牌桌的终点站。
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