今年年初，我们对2023商业进行提问。《商业十答》系列，直击年度10个商业人最关心的问题，给出新答案，激起新思考，以在2023赢商网大会暨赢商网百强榜研究成果发布（12月·上海）上共话“超级商业”。

关于“今年前三季度新开3471家首店，代表了哪些新趋势？”的提问，我们的回答是：国货“遥遥领先”、饮品占据品类第一、“非标”首店成新宠。

反映到首店上，2023年前3季度全国71城有3471家新首店登场，对比2022年、2021年同期，分别增长21.32%、4.71%。

不同于前两年首店上新高峰落在“五一”节假日，今年由于十年难得一见的“超长黄金周”撞上“商场开业高峰盛况空前”，前3季度首店更爱挤在中秋国庆“双节”前夕亮相。

首店持续集结，凸显更多消费新趋势。

国货“遥遥领先”

今年，华为Mate 60爆火出圈、“花西子事件”后老牌国货翻红、双11预售国货销量暴涨；淘宝天猫数据显示，过去一年成交破亿品牌超7成是国货。 国货渐成国人购物首选。

2023年前3季度，本土品牌首店热度达到新高，占比升至75.97%；且2021-2023年前3季度全国首店中，本土品牌占比始终高于6成。

海底捞子品牌【嗨捞火锅】、茶颜悦色子品牌【古德墨柠】、西贝子品牌【贾国龙中国堡】等的全国首店均在社交平台引发热议，站在“小吃小喝”的风口上。

另有，一批大V开设线下首店，引发排队热潮。如【Sloppy Gin】开业刷屏，隔空带动北京、杭州肉桂卷热销；情趣用品品牌【大人糖】突破性在深圳万象天地开设全国首店，反响热烈；主打儿童侦探推理游戏的【喜马拉雅亲子会员店】线下首战，“三地首店齐开”，未开业时已“等位”。

饮品占据品类第一

“启动24小时营业、到悬崖边开店、进入9.9元大战”，拥有咖啡、茶饮、酸奶等众多热门品类的饮品赛道，在承包不同圈层人群“早C午T晚A”的路上卷生卷死。

如火如荼的饮品品牌，首店数量遥遥领先，首店类型五花八门。

对比2021-2023前3季度首店数量占比TOP10业态，以咖啡、茶饮为代表的饮品始终排名TOP1，且占比连年上升，今年前3季度开出340余家饮品首店，占比9.94%。

茶饮、咖啡，依旧是最靓的仔。在今年前3季度新开首店数TOP10的品牌中占4席，分别是【Manner coffee】、【M stand】、【茉莉奶白】、【霸王茶姬】，“人均10+首店”。

酸奶、茶馆冒头，跑出不少黑马，亦迎来众多跨界入局者。 主打低卡的酸奶，【茉酸奶】、【宝珠奶酪】、【Blueglass Yogurt】今年前3季度新进超5个城市；上海本土茶饮桂桂茶入局，开出【ucan酸奶罐罐】，凭借夺目的“克莱因蓝”风靡上海，单店单日营业额超2万元。

时尚化的新式茶馆，伺机而动。【tea'stone】、【布兰兔的茶】进驻多个城市；继奈雪的茶开出【奈雪茶院】之后，中国邮政、柏丽大家居接连跨界茶馆，开出【Post Tea】、【百草得茶TEART】。

“非标”首店成新宠“

首店经济3.0时代，相比粗暴的“复制粘贴”，大力彰显品牌创新力、开拓新消费场景的非标首准店备受追捧。

对比过往三年前3季度首店数量，非标准店占比逐年升高，今年攀至17.95%。旗舰店、概念店、形象店之外，奥莱折扣店表现亮眼，主要由广州8号仓流溪河奥莱小镇开业带动。

广州8号仓流溪河奥莱小镇定位“奥莱+微度假”，引入了近20家奥莱折扣店首店，其中不乏美国的VOLCOM、韩国的XXXTrenta、本土品牌Flawless Flashbacks等来自各国的潮牌，以及I.T等买手店。

此外，今年强强合作的联名店也引发极高话题度。如蜜雪冰城携手中国邮政开设“邮政主题店&绿色门店”在各大社交平台刷屏；挪瓦咖啡联名饿了么、代数学家咖啡联名美图秀秀、Maison Margiela马吉拉香氛联名本土家居品牌cabana，开设非标店新玩法。

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