猫咖狗咖之后,现在流行“鸭咖”了?
小清第一财经商业数据中心原创
2019.11.27
餐饮
宠物
撸猫撸狗过时了,现在流行撸鸭。

近日,兰州的一家卤鸭馆,哦不,“撸鸭”馆火了,年轻人体验撸鸭解压也登上了微博热搜。

相信不少人都听过猫咖、狗咖,竟然还有鸭咖?这家店的当红宠物为10只羽毛雪白、体型圆润的柯尔鸭,每只进价1.3万元,吸引了大波爱鸭人士排队打卡“撸鸭”馆,疯狂吸鸭,尽情减压。

#民众体验撸鸭解压#登上微博热搜 图源:微博截图

其实,国内的第一家鸭咖“冲鸭俱乐部”早在8月份就出现在了网红城市成都,当时就曾因“排队2小时只为撸鸭”在网络走红。除了4只网红鸭,成都的这家网红鸭咖店还有2只小香猪。

冲鸭俱乐部的网红柯尔鸭和小香猪 图源:大众点评

据统计,目前全国共有十余家鸭咖,分布在成都、武汉、深圳、西安等城市。说不定,你所在的城市就有“撸鸭鸭”的好地方。

“异宠”兴起,宠咖各出奇招,撸羊驼、浣熊、刺猬…

鸭咖是宠物咖啡馆的新兴模式,而宠物咖啡馆这种商业模式最早发源于1990年代的中国台湾,随后在日本爆红。如今引领宠咖发展的领头者仍然在日本,甚至分化出了不同定位的品牌和门店。在日本,除了常见的猫咖,还有很多动物咖啡馆的类型。山羊、猫头鹰、兔子、狗狗……仅是猫头鹰咖啡馆在关西大阪的数量就多达六七家。一开始的猫咪咖啡店都是比较小型的,但近年来在新宿和原宿也多了不少高大上装潢的咖啡店,内部装饰接近高级酒店。

在国内,宠物咖啡馆大多以猫狗为主题。店内宠物少则几只,多则几十只,品种覆盖年轻人最爱撸的柯基、柴犬、哈士奇、布偶猫、英短猫等。

拿成都来说,猫咖、狗咖已超过了50家,但仍然不能满足顾客的“胃口”。于是宠咖纷纷各出奇招,可爱的鸭子、小香猪、浣熊等“异宠”主题咖啡馆成为了新贵,甚至还出现了蜥蜴、树蛙、蜘蛛、羊驼、刺猬、孔雀、土拨鼠等稀奇古怪的动物。

顾客在宠物咖啡馆撸羊驼、撸浣熊 图源:大众点评

花多少钱才能撸猫撸狗撸鸭?消费有点高

除了拥有各式各样的萌宠外,宠物咖啡馆在产品造型和名字上也试着和宠物结合,以吸猫套餐、撸狗套餐命名。

咖啡、甜点、饮料……宠物咖啡馆卖的东西和普通咖啡馆差不多,但价格却普遍更高,普通饮品单价一般在30元上下,甜品零食40元左右。

深圳一家宠物咖啡馆的菜单 图源:大众点评截图

几乎所有的宠物咖啡馆都需消费才可进店,有些网红店甚至需要单独购买入场券或者限制最低消费。例如前面提到的冲鸭俱乐部,入场费需要38元,限时玩耍80分钟。

根据大众点评的前端数据,在全国一线和新一线城市中,有三座城市的宠物咖啡馆人均价都超过了50元,比星巴克、Costa等(人均30-40元左右)常见的咖啡馆都要贵一些,宠咖的溢价来自店里的宠物。其中,上海以人均69元高居第一,杭州和北京紧随其后。

以上海店铺评论数最多的一家狗咖为例,该店最低消费人均88元,但店内人气仍能保持高涨,周末甚至需要提前预约排队。

宠物咖啡馆并不便宜,为什么还能受欢迎?

通过百度指数搜索,我们发现“撸猫”“吸猫”热潮是从2017年才开始兴起的,猫咖狗咖等宠物咖啡馆也同时出现。

图源:百度指数

对于没时间或没钱养宠物,但又想撸宠物解压的人来说,“云吸宠”已经成为他们解压的一种方式。根据CBNData发布的《2019宠物消费生态大数据报告》(点击查看完整报告),“云养猫”指数在近两年间提升了10倍,“云吸宠”模式已经成为当代年轻人的日常。

图源:CBNData《2019宠物消费生态大数据报告》

而当人们不再满足于“云吸宠”时,为了满足这群人线下撸宠的需求,猫咖、狗咖等宠物咖啡馆就“诞生”了。现在很多大城市的年轻白领,因为工作压力大想养猫狗等宠物,却有心无力,日渐普及的猫咖狗咖则正好可以给这些爱宠人士很好的互动体验。

如果你在微博搜索"撸鸭“”鸭咖“等关键词,会发现大多数人提到撸鸭的感受都是“手感好”以及“治愈”“解压”。大众点评上的一位网友表示“非常喜欢可达鸭,但是只能云养。无意中搜到这家撸鸭店,简直喜出望外!终于可以正经撸鸭了。”

狗民网发布的《2019年中国宠物行业白皮书》显示,2019年中国城镇宠物(犬猫)消费市场突破2000亿,整体消费规模达到2024亿元,比2018年增长18.5%。在不断扩大的宠物消费市场中,宠物与餐饮行业的结合成为了宠物经济里的新热点。

一定程度上,“养宠”消费高的地方也更可能诞生宠物咖啡馆。《2019年中国宠物行业白皮书》显示,2019年养宠消费市场规模前四名的城市依次为上海、北京、成都、西安。其中,上海、成都都是宠物咖啡馆数量排在前三名的城市,均拥有超过55家的宠物咖啡馆。

值得一提的是,成都的宠物咖啡馆最丰富多彩。网红“撸鸭”馆和各类异宠咖啡馆都首先选择登陆成都,比如连锁品牌“Hey we go”。该品牌2017年才成立,从成都第一家狗咖到鸭咖,已经开了柯基狗咖、柴犬狗咖、法斗狗咖和冲鸭俱乐部4家动物主题咖啡馆。品牌创始人楚涵表示,成都的休闲属性和旅游属性,也助力宠物咖啡馆广阔的行业潜力,“宠物咖啡馆是市民消遣之地,也是来蓉游客的打卡之地”, 目前去该店尝鲜打卡的顾客仍占绝大多数。

但是,当顾客的新鲜感褪去之后,这些宠物咖啡馆还能够继续火爆吗?

宠物咖啡馆的经营成本必然会比一般的咖啡馆更高。因为这些店内的宠物也都身价不菲。不用说猫狗,网红“撸鸭”馆内的每只柯尔鸭成鸭价格都要上万元,一枚鸭蛋也能卖到700元到上千元。买完回来,店主还要持续支付照顾宠物的吃喝拉撒、定期体检等成本。从经营角度来看这也是一个难点。

一家专卖柯尔鸭的网店 图源:截自淘宝

在宠咖发展比较成熟的日本,宠咖对来店的顾客也有着严格的须知规定,通常需要洗手、换鞋之后才能进入,并禁止客人自带食物投喂,有的甚至要求感冒的客人不得入店消费。而在国内,这些要求并非所有店都有,即使有,执行起来也并不容易,很难做到完全干净。

此外,新品种宠物带来的新鲜感存在“有效期”。成都的一位宠物咖啡馆店主孙小茗在接受川报观察的采访时也提到了这点,他认为“采取定期更换宠物等措施保持新鲜感,对门店生存至关重要。”这大概是为什么今年下半年起各地宠咖纷纷引进网红柯尔鸭的原因,成都甚至还出现了能和刺猬、孔雀、土拨鼠玩耍的咖啡馆。

未来,你还希望在咖啡馆里撸到什么样的动物?

 

本文封面图来源:大众点评

本文编辑:董芷菲 陈琪

本文数据支持:李飞

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