近日，IT桔子发布《2022 年中国酒水饮料新消费融资报告》。以酒水饮料为研究范围——主要包括咖啡、茶饮、酒类等各类液体饮料和固体饮料，侧重关注的是新兴的酒水饮料消费创业企业及其融资情况。