2019年线上咖啡行业趋势洞察

饮品
5月9日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫及天猫超级品类日发布《2019年线上咖啡行业趋势洞察》,基于CBNData消费大数据,以线上咖啡消费人群为主要研究对象,通过分析他们的消费行为,洞察线上咖啡市场现状以及未来发展趋势。
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2019.05.09 16:15:00
CBNData

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欧美明星早起一杯黑咖啡的减肥大法,在坊间流传已久,可见明星也是老百姓,减起肥来一样拼。根据CBNData《报告》显示,线上咖啡消费中,无糖的黑咖啡以其燃脂提高新陈代谢的优势广受“减肥党”热捧,其中以90后、95后尤显偏爱,并以女性居多。从人群职业来看,上班族是黑咖啡主要消费人群,而学生党确实对黑咖啡更显爱意的人群。

较速溶咖啡更显品质,较外带咖啡更具便捷性的胶囊咖啡和滤挂咖啡,可谓是办公室一族以及居家懒人们的宠儿。根据CBNData《报告》显示,近三年来胶囊咖啡和滤挂咖啡的市场规模均保持高速增长,其中滤挂咖啡的市场规模增速更是超过胶囊咖啡,呈现持续增长趋势。

 

如下为CBNData《报告》观点精粹:

1)近三年线上咖啡市场规模稳步扩大,拉动咖啡器具、咖啡机等相关用品消费热度;

2)天猫成线上咖啡消费主阵地,2018销售额、购买人数和人均消费额的增长水平远超全国;

3)2018TOP品牌咖啡陆续入驻天猫,意大利品牌咖啡市场规模最大,涨幅近50%;

4)传统巨头拥抱新零售,通过优化上游供应链,线上线下共享产品链,驱动消费体验升级;

  • 90后、95后为线上咖啡消费主力军,女性占比超六成;
  • 二线城市咖啡消费需求旺盛,人数占比近半,低线级城市消费人数增速突出;
  • 2018速溶咖啡市场份额近7成,逐年紧缩;滤挂咖啡、胶囊咖啡市场规模增速突出;新兴品类咖啡液市场规模猛增,占比扩大近4倍;
  • 80后消费实力最强且偏好胶囊咖啡;90后、95后更偏好滤挂咖啡和咖啡液;
  • 从消费渠道来看,70后更注重性价比;85后偏爱“边看边买”;95后对手淘外卖偏好最高,且对内容频道高度青睐。
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