风向

董宇辉：个人工作室由东方甄选100%控股

12月21日，董宇辉亮相东方甄选抖音直播间，对近期热议问题进行回应。

首先，虽然将组建个人工作室，但董宇辉并未离开东方甄选；其次，此前公布的董宇辉个人工作室由东方甄选100%控股；此外，未来直播间里其他主播能量到一定程度后，俞敏洪也会酌情为其开辟单独直播间。（来源：界面新闻）

耐克：2024财年第二季度大中华区营收18.63亿美元，连续五季度增长

近日，耐克发布2024财年第二季度业绩报告。财报显示，本季度耐克实现营收134亿美元（约合人民币957亿元），同比增长1%，其中耐克自营业务营收为57亿美元（约合人民币407亿元），同比增长6%，耐克品牌数字业务营收同比增长4%。同时，毛利润率上升170个基点达44.6%，库存下降14%。耐克大中华区营收18.63亿美元（约合人民币133亿元），在汇率不变基础上同比增长8%，实现连续5季度正增长。（来源：36氪）

北冰洋、蔡林记、雪花等品牌入选新一批中华老字号

12月21日，商务部流通发展司公示新一批中华老字号拟认定名单，共388个品牌入选，其中包括北冰洋（北京北冰洋食品有限公司）、蔡林记（武汉蔡林记商贸有限公司）、雪花（华润雪花啤酒（辽宁）有限公司）、詹记（合肥詹记食品有限公司）、花桥（北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司）等多个知名餐饮品牌。（来源：FoodTalks）

百胜中国将继续扩大肯德基KCOFFEE门店数量

近日，百胜中国宣布将于2024年继续扩大肯德基KCOFFEE门店数量，加快发展。

据悉，自2022年10月上海开设了第一家独立的肯德基KCOFFEE门店开始，门店数量已经扩张至200家。公司计划到2024年底，在中国开设300家实体KCOFFEE门店。明年还将在街道上布置KCOFFEE咖啡车和快闪亭，以提高品牌知名度。（来源：WORLD COFFEE PORTAL）

贡茶签署特许经营协议，进入中美洲市场

近日，贡茶签署了一项新的总特许经营协议，将在四个中美洲国家开设门店。据悉，新加盟商将于明年初在洪都拉斯开设第一家贡茶店，然后再扩展到哥斯达黎加、萨尔瓦多和危地马拉。  

贡茶于2006年在台湾创立，目前已在23个国家/地区拥有2100多家门店。该珍珠奶茶连锁店目前在美国、加拿大和墨西哥拥有400多家门店，并计划到2026年在美洲开设1000家门店。 （来源：WORLD COFFEE PORTAL）

麒麟控股公司运用AI开发新产品

近日，麒麟控股公司（Kirin Holdings）正在运用人工智能寻找灵感开发新产品。

据报道，麒麟将其仅用于开发“Kirin Hyoketsu”系列的即饮产品，也被一些国家称为“alcopop”。这个系列有不同口味，包括梅子、桃子、葡萄柚和霞多丽起泡酒。

麒麟希望通过让生成式人工智能考虑顾客访谈中的调查来缩短产品的开发周期。通过向模型提出有关产品概念和口味的问题，得到可以用来设计新产品的见解。（来源：The Register）

热钱

老乡鸡在河南成立餐饮公司，注册资本3000万元

近日，据天眼查APP，河南省老母鸡餐饮有限公司成立，法定代表人张雪芹，注册资本3000万元。公司经营范围包括餐饮服务、食品销售、酒类经营、新鲜水果零售、农副产品销售等。股东信息显示，该公司由安徽老乡鸡餐饮股份有限公司全资持股。（来源：FoodTalks）

君乐宝入股益生菌企业一然生物

近日，君乐宝乳业集团战略入股益生菌企业“一然生物”。据悉，双方将基于菌种研发及产业化布局开展全方位的合作。

一然生物成立于2011年，是一家专注于益生菌功能研究、生物医学技术创新及产业化的高新技术企业。其官网显示，公司可年产500吨纯菌粉、3000吨发酵液，产品可广泛应用于食品加工、预防保健、畜牧养殖、农业种植等行业。（来源：中国网）

新数

外星人电解质水2023年销售额超35亿

截止12月初，元气森林旗下外星人电解质水年度销售额已经超过35亿元，相较2022年的12.7亿元，同比增长近三倍。

据业内人士透露，除了外星人电解质水业绩持续提升外，元气森林冰茶与自在水均取得不错的市场表现，前者在2023年销售额接近2亿元；后者在2023年内销售额也从0突破亿元大关。（来源：虎嗅网）

新品

湾仔码头×哈根达斯推出龙年限定“湾仔花样菜谱”

12月20日，通用磨坊旗下品牌湾仔码头与哈根达斯官宣联名推出龙年限定“湾仔花样菜谱”。

据了解，新菜谱名为“湾仔传好运，花样享团圆”的创新花样菜谱，包括湾仔码头多款水饺汤圆及哈根达斯多口味冰淇淋，并上新“龙行大运”新年福袋及“好运接龙”新年礼盒等系列年节产品。（来源：北京商报）

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