新品观察 | 海底捞推出“开饭了”系列；旺旺邦德先生上新薄荷咖啡

本周创新看点

1、让茶推出全新无糖“高山花茶”系列

2、B站x乌江榨菜推出2233定制款“粉色榨菜”

3、盐津铺子发布「大魔王」魔芋素毛肚

4、佳沃焕鲜推出新品“超微椰乳”

5、MOODLES魔斗仕×大龙燚推出新火锅涮品

6、Thor’s Skyr推出富含蛋白质的酸奶

7、CHALI推出脱因乌龙茶系列

8、海底捞推出「开饭了」系列

9、旺旺邦德先生上新薄荷咖啡

10、巴黎水发布160周年纪念款瓶型

让茶推出全新无糖“高山花茶”系列

近日，让茶官宣继“高山茶”之后推出的全新系列“高山花茶”，共包含两款产品：茉莉乌龙、竹香乌龙。

据介绍，让茶“高山花茶”系列以中国特有茶类乌龙茶为底，采用源自海拔800米以上高山茶园的乌龙茶，分别搭配中国传统文化的代表性元素——茉莉、竹，100%原叶茶萃取，0糖0脂0能量。此外，据官方介绍，让茶“高山花茶”系列的瓶型灵感来源于清代八方茶叶罐，瓶贴灵感来源自中式屏风，书法字体与写实插画相映，品牌希望以此增加产品如诗如画般的艺术之美。

据悉，让茶全新无糖“高山花茶”系列统一零售价为6元/瓶。

新闻来源：让茶官方微信

B站x乌江榨菜推出2233定制款“粉色榨菜”

近日，B站联动乌江榨菜，推出2233定制款粉色榨菜。

据官方介绍，乌江榨菜原料采用重庆涪陵冬季成熟的青菜头。在工艺上，乌江榨菜采用巴氏消菌，铝箔锁鲜，同时采用三级线性脱盐工艺降低榨菜含盐量，减盐超30％。官方称其含15种氨基酸及16种微量元素，0防腐剂。在包装设计上，此次联名在包装左下方印有片单二维码，用户可通过扫码，从“物理榨菜”的身上获取直接通往“电子榨菜”B站的入口。此前，B站还联名OATLY、星巴克分别推出过B站电视机形状雪糕及“生咖抛瓦”概念（谐音英文power力量）。

目前，该联名榨菜已上线乌江天猫旗舰店，规格为30g*10袋/包，参考售价为9.9元/包。

新闻来源：乌江榨菜官方

盐津铺子发布「大魔王」魔芋素毛肚

10月21日，盐津铺子发布全新子品牌「大魔王」并推出新品魔芋素毛肚。

据介绍，新品采用进口黄魔芋，魔芋素毛肚双面切花，通过-28℃冷冻保持脆爽口感，每小包素毛肚热量约等于9kcal。新品共推出五种口味：麻辣火锅味、麻酱涮肉味、香辣烤肉味、香辣味、酸辣味。据悉，官方发布会于广州小蛮腰举行，同时还有创意快闪店、CITYWALK城市沉浸式探索等品牌活动。

目前，新品已在盐津铺子天猫旗舰店上线，规格为50g/袋，参考售价为11.9元*3袋。

新闻来源：盐津铺子「大魔王」

佳沃焕鲜推出新品“超微椰乳”

近日，佳沃集团推出植物基品牌——佳沃焕鲜，主打以椰子为核心的植物蛋白产品，并推出“超微椰乳”。

据官方介绍，该产品采用新鲜椰肉现磨超细粉碎工艺制浆，无乳糖，无胆固醇，无反式脂肪酸，0色素，0防腐剂，0植脂末。在工艺上，新品采用佳沃焕鲜独家创新的超微加工技术，粒径更小。同时，官方称工厂采用先进的水处理工艺，实现水量节约30%。焕鲜产品的内外包装盒均为可回收“纸质”包装以及环保的减色印刷。

据悉，新品规格有1kg/盒及200g/盒两种。

新闻来源：佳沃集团官方

MOODLES魔斗仕×大龙燚推出新火锅涮品

近日，MOODLES魔斗仕与大龙燚联名推出了新火锅涮品。

据官方介绍，新涮品“涮爽系列”包括黑虎虾滑爽、深海鳕鱼爽和劲道牛肉爽三款产品。据悉，产品使用3D打印和分子料理的交叉融合技术，分别将进口牛上脑、黑虎虾、深海鳕鱼做成火锅涮品。官方称其可快捷烹饪且久煮不坨。

产品现已于MOODLES魔斗仕和大龙燚的天猫旗舰店进行发售。其中，黑虎虾滑爽和深海鳕鱼爽已入驻盒马工坊售卖。参考售价为89.9元/份（每份包含黑虎虾滑爽*1、深海鳕鱼爽*1、劲道牛肉爽*1）。

新闻来源：MOODLES魔斗仕官方旗舰店

Thor’sSkyr推出富含蛋白质的酸奶

近日，Thor’s Skyr推出富含蛋白质的酸奶。

据官方介绍，该酸奶选用一种源自冰岛的奶油酸奶品种Skyr。Skyr的稠度、温度与普通酸奶不同，类似奶油，由部分脱脂牛奶制成。官方称新品从配方中去除了乳糖，产品保留天然甜味，不额外添加糖。

目前，Thor's Skyr已上线美国Giant和Stop&Shop等1600家门店。上月，Thor’s Skyr在费城的天然产品博览会上首次推出了无乳糖配方产品。

新闻来源：FOOD DIVE

CHALI推出脱因乌龙茶系列

近日，CHALI官宣推出新品脱因蜜桃乌龙茶和脱因青提乌龙茶。

据介绍，新品使用CO2超临界脱因法，脱除85%以上咖啡因，咖啡因含量约为4.56mg/3g，在睡前也可饮，同时保留原叶风味，减少苦涩感。新品采用安溪乌龙茶以及通过低温慢烘的蜜桃、青提，官方介绍其具有馥郁兰香与清新果香。此外，新品内包装为立体三角茶包，使用玉米纤维材质，15cm提线易冲易抛。

目前，新品已在CHALI天猫旗舰店上线，规格为36g（3g×12）/盒，参考售价为88元×2盒。

新闻来源：小红书@CHALI

海底捞推出「开饭了」系列

近日，海底捞官宣推出快手菜产品“开饭了”系列新品：大颗粒爆汁烤肠、麻辣芋儿牛蛙、仔姜双椒牛蛙。

据介绍，大颗粒爆汁烤肠共有两种口味：经典原味、海南黑胡椒味，烤肠肉含量中瘦肉占比为80%，产品选用天然猪肠衣。麻辣芋儿牛蛙选用子弹头辣椒、大红袍花椒等制成辣椒油，用牛蛙搭配芋头，芋头含量≥50%，产品包含调理牛蛙包、芋儿年糕包。仔姜双椒牛蛙调味将酸辣金汤与嫩姜融合，用牛蛙搭配仔姜、山药，产品包含调理牛蛙包、复合调味酱包、仔姜辣椒包、山药百叶包。麻辣芋儿牛蛙、仔姜双椒牛蛙均采用-96℃液氮速冻锁鲜。

目前，三款新品已上线海底捞天猫旗舰店，其中大颗粒爆汁烤肠规格为50g×8支/盒，参考售价为109元*3盒；麻辣芋儿牛蛙、仔姜双椒牛蛙规格为600g/盒，参考售价为119元*2盒。

新闻来源：小红书@海底捞

旺旺邦德先生上新薄荷咖啡

10月25日，旺旺推出新品邦德薄荷咖啡。

据介绍，新品邦德薄荷咖啡含真实薄荷成分，使用新西兰乳源及可可粉，脂肪含量为1.1g/100ml，每瓶热量约等于154kcal。官方提示，新品可在办公、运动、下午茶等场景饮用。

目前，新品已在旺旺天猫旗舰店上线，每瓶规格为250ml，参考售价为14.73元*2瓶。

新闻来源：旺旺邦德先生官方微博

巴黎水发布160周年纪念款瓶型

近日，巴黎水发布160周年纪念款瓶型。

1863年，法国巴黎水成立，2023年是其诞生160周年。据介绍，此次巴黎水160周年纪念款瓶型由著名设计师菲利普·斯塔克（Philippe Starck，同时也为2024年巴黎奥运会奖牌设计师）进行设计，新款纪念款瓶型沿用经典小绿瓶的轮廓曲线、材质与色彩，在传统的基础上添加了横向条纹。

新闻来源：巴黎水官网

本文转载自FBIF食品饮料创新（ID：FoodInnovation），已获授权，版权归FBIF食品饮料创新所有，未经许可不得翻译或转载。

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