关店收缩、卷款跑路，“无人零售”模式行不通了？

其中，武汉菜方便科技有限公司关联了小程序“菜方便APP”，深圳菜方便运营管理有限公司则关联了小程序“菜方便预制菜”。

“菜方便APP”小程序显示，眼下，该小程序只能查询到佛山一家门店信息。不过，佛山地区虽然显示还有一家门店，但预制菜洞察在下午登陆其小程序时，发现该店标注了“门店打烊”字样，而该门店的营业时间明明标注着10:30到21:30。

另外，“菜方便预制菜”小程序上也仅能查询到深圳的十余家门店信息，支持线上下单、上门自提。

预制菜洞察以意向加盟商的身份从菜方便一位工作人员了解到，今年菜方便项目已对外停止了招商合作。其还解释称，预制菜做C端的条件不太成熟。

菜方便并非个例。另一家主打无人零售模式的预制菜企业“北京暖店科技有限公司”（以下简称“暖店”），今年也陷入了经营窘境。

相比陆续关店的菜方便，暖店的处境似乎更为艰难。

预制菜洞察注意到，抖音平台上，在暖店相关视频的评论区内，有不少加盟商正在声讨：“加盟的时候讲得好听，钱已转，电话不接了，有跟我一样上当的吗? ”“一两个月不发货，不配运营，辅助操作，退出的时候，电话都不接了”……

坊间还流传了不少关于暖店卷款跑路、加盟商维权无门的传闻。

企查查信息也显示，暖店背后的企业北京暖店科技有限公司，以及法人冯柯铭都卷入了司法风险。

今年4月，北京暖店科技有限公司被北京市密云区市场监督管理局列入经营异常名录，原因是通过登记的住所或者经营场所无法联系。目前，该企业及企业法人均被限制高消费。

与暖店类似，卷入风波的，还有重庆一家主打无人零售模式的预制菜品牌——初壹食午。

据了解，初壹食午主要通过无人售卖柜来销售预制菜。发力预制菜不久，初壹食午就对外开放加盟。2022年，网络平台上，开始出现初壹食午失联跑路的信息。

如今，仍然可以看到不少加盟商的追讨。“别加盟，一万块钱的柜子，加盟后要十几万，就是一个大坑”“交完钱，联系不上公司了”“官司打赢了也拿不到钱”……

拆解初壹食午的股权结构后发现，该品牌背后的企业为重庆初壹食午食品科技有限公司（以下简称“重庆初壹食午”，该公司曾卷入多起特许经营合同纠纷）。

值得注意的是，曾担任重庆初壹食午执行董事兼经理的刘小明与暖店的实控人冯柯铭，又分别是另一家企业重庆初壹云火食品科技有限公司（该企业已被法院列为失信被执行人）的实控人和监事。

初壹食午与北京暖店是否存在利益关系，还不可知。但可以确认的是，多个无人零售模式预制菜品牌正在面临增长与舆论的双重困境。

无人零售，或许还不是时候

“用户教育的过程，需要付出不少的时间成本。且目前来看，无人零售的自助货柜大都分布于社区，与社区周边的便利店、餐饮店、商场等相比，自助货柜的产品品类明显不够丰富，性价比也不够高，很难赢得用户的长期关注。”一位不愿具名的业内人士直言，预制菜自助售货模式还存在一些明显短板，想要在这个赛道上高速跑起来，恐怕还需要一些时日。

本文转载自预制菜洞察（ID：yuzhicaipd），已获授权，版权归预制菜洞察所有，未经许可不得转载或翻译。

 

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