近日怡宝在官方微信号发布了旗下全新饮用天然矿泉水品牌“怡宝露”即将上市的消息，吸引了业内的广泛关注。

这意味着怡宝正式杀入高端水市场。

玻璃瓶包装，简约的设计，暗示这款水不简单。

在消费者认知中，凡是装在玻璃瓶里的水，价格都不一般，

据了解，怡宝露饮用天然矿泉水包括350ml和750ml两种规格，均为不含气的天然矿泉水。

目前产品尚未上市，因此具体价格还未揭晓，但根据品牌定位和包装风格来看，这款水的价格一定不低。

对于怡宝来说，布局高端水赛道显然是想借此进行品类延展，同时完善高端产品的市场空白。

其实高端水在中国市场并不是新鲜事，早年间农夫山泉就推出玻璃瓶高端水，目前在京东商城中350ml的玻璃瓶水售价为30元。

在水饮中，这个价格显然非常到位了。

与怡宝露简约风的设计风格不同，农夫山泉显然更加注重包装的设计，在玻璃瓶上雕刻了不同的画面，甚至推出过12生肖玻璃瓶装水。

那么除了农夫山泉和即将上市的怡宝露，中国高端水还有哪些玩家呢？

中国市场上的高端水品牌

提及高端水不得不说到依云，这款可以作为补水喷雾的品牌是第一款进入中国市场的进口矿泉水，而依云也早已成为中国消费者心中高端水的代表。

在京东依云330ml的弱碱性玻璃瓶水整箱为118元，折下来单品近6元钱，价位虽高，但依旧能被消费者接受。

而另一款名为CHATELDON的品牌则被称为水中奢侈品，这款被称为矿泉水中劳斯莱斯的品牌专供法国贵族王室使用，价格显然不会便宜，在京东CHATELDON750ml气泡水，单瓶售价180元。

除此之外，2020年6月，雀巢旗下的意大利高端水品牌普娜天然泉水正式进入中国市场，330ml的24品普娜天然矿泉水售价为128.8元。

当然在高端水品牌中也少不了巴黎水、VOSS、圣培露和百岁山旗下的本来旺天然矿泉水。

看来，中国市场上的高端水品牌还真不少。

那么高端水在中国市场的发展如何呢，究竟有没有人愿意花大价钱买一瓶看起来很普通的高端水呢？

谁在买高端水

记得当年恒大冰泉上市的时候就因为售价过高被消费者吐槽，照此逻辑这些高端水品牌基本上在中国市场卖不出去，但真的是这样吗？

早在2019年天猫联合尼尔森发布的《2019年天猫高端水趋势报告》显示，从2018年到2019年期间，高端水在天猫平台的月平均成交额增速为130%，月平均消费者增速高达180%。

是不是很出乎意料，没想到这么贵的水竟然还有那么多人买。

而这些消费高端水的群体报告中也给出了答案，那就是25-34岁的有孩家庭，也就是被我们称之为引领中国食品行业向高端转型的80后和90后。

这群人有着相对稳定的高收入，且愿意为自己喜欢的品牌买单，他们更看重品牌调性和产品品质，愿意打破固有认知。

正是在这群人的支持下，中国食品饮料行业才能成为如今百花齐放的大市场。

但是年轻消费者经济水平较高，但并不意味着“傻”，显然这些销量不错的高端水能够拿下消费者，一定有自己的独到之处，但绝对不是像普通瓶装水那样的玩法。

那么这些价格昂贵的高端水品牌是如何把产品卖出去的？

如何把高端水卖给消费者

普通瓶装水的销售策略是通过品牌推广在消费者心中形成认知，例如农夫山泉通过“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”经典广告塑造了品牌形象。

其次通过强渠道建设进行产品曝光，例如进入消费者能看见的所有渠道，方便消费者购买。

再者通过没有感觉的价格定位，提高复购次数，例如我们喝一杯喜茶可能会心疼，但随手买5瓶农夫山泉却没有任何压力，因为五瓶农夫山泉的价格可能还不如一支高端冰淇淋贵。

但在高端水产品中，这些策略显然不太适用。

如何把高达几十上百元的高端水卖给消费者，并且还能持续复购呢？

玻璃瓶+天然+内容，就是高端矿泉水的营销法宝。

我们可以看到几乎所有的高端水都采用玻璃瓶设计，虽然各家风格有所不同，但整体上给人带来厚重、上档次、有价值的感觉，虽然里面装的都是透明水，但放在了玻璃瓶中就显得不一样。

同时我们还发现这些高端水品牌都突出天然水的属性，当然不同品牌会在不同的水源地取水，这无形中就给消费者带来稀缺的感觉。

如果说前两点是通过包装和品质为消费者塑造直观产品表现力，那么接下来的内容就是吸引消费者购买的关键。

一瓶价格不菲的高端水显然不仅仅是满足消费者喝水的欲望，更重要的通过品牌内容的展现为消费者塑造一个有别于他人的形象。

例如CHATELDON主打品牌故事讲述了一个专为法国贵族使用的高端故事，这瓶水之所以能够卖到180元一瓶，就是在这款水身上能够找到品位、身份、奢侈的象征。

同样农夫山泉的玻璃瓶高端水，也是通过不同的设计风格给消费者带来高端的体验感，例如从2016年的金猴瓶开始，农夫山泉玻璃瓶装天然矿泉水每年都会推出限量生肖瓶，2022也上市了壬寅虎年版.这样玻璃瓶就具有了收藏价值，也赋予了更高的价值。

而依云也是通过主打水源地来获得消费者的认可，而VOSS则通过时尚品质生活的塑造来找到合适的消费者。例如近日VOSS宣布成为“黑珍珠餐厅指南”的首款官方推荐用水，并将跨界联动推出联名款天然矿泉水，加码高端餐厅的佐餐饮用水场景。

我们可以发现，几乎所有的高端水营销重点都不是在水上，而是在为客户塑造了高价值的精神需求。

三流品牌卖产品，二流品牌做口碑、一流品牌讲故事。

当然讲故事也需要有剧本，剧本来自于产品的稀缺性和差异化，首先产品一定要好，这是基础，而通过差异化和稀缺化的内容营造等于将消费群体分了层，高端水的目标客户绝对不是经常买2元水的普通消费者，而是具有一定经济实力且重视生活品质的中产和富豪们。

这就意味着我们很少在大流通市场看见这些高端产品。

目前高端水的主力营销渠道就是电商，而且是搜索型电商，例如天猫和京东，在这里这些赋予高价值的产品正等着懂它们的人到来。

当然为了销量的提升目前一些高端水也进入了线下渠道，例如精品超市、高端会所、高档酒店和品质餐厅。在这里通过与线下渠道的深度合作为经常光顾这些地方的消费者提供了尝鲜的机会。

你还知道哪些高端水品牌呢？

本文转载自全食在线（ID：foodweek），已获授权，版权归全食在线所有，未经许可不得转载或翻译。

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