本周创新看点

1、良品铺子上新“跳跳糖坚果”，以巧克力和跳跳糖包裹整颗扁桃仁

2、认养一头牛推出51%干酪奶酪棒，添加维生素D和牛磺酸

3、钟薛高的糕推出虎年限定礼盒，包含4款新口味冰淇淋

4、安慕希上新“奶酪爆浆球分层酸奶”，含有新西兰奶酪爆浆球

5、仪然宣推出宣木瓜果酒，每瓶采用11颗宣木瓜发酵制成

6、让茶上新“高山绿茶”，原叶选自海拔1000米以上生态茶园

7、伊利推出“奶香杏仁”宫酪老酸奶，灵感来源于御膳甜品杏仁豆腐

8、星期零×圃美多推出植物肉薄皮煎饺，为麻辣藤椒口味

9、Miller Family Wine Company发布不含酒精的葡萄酒品牌

良品铺子上新“跳跳糖坚果”，以巧克力和跳跳糖包裹整颗扁桃仁

近日，良品铺子推出“Boom!坚果”爆爆扁桃仁，以跳跳糖和巧克力包裹整颗扁桃仁，有“酷黑”和“傲椰”两种口味。

据悉，这款产品选用整颗进口扁桃仁，除巧克力和跳跳糖外，“酷黑”和“傲椰”两种口味还分别添加了巧克力饼干碎和椰蓉碎。

目前，两款产品均已上线良品铺子天猫旗舰店，规格为30g/袋，售价为11元/袋。

新闻来源：良品铺子天猫旗舰店

近日，认养一头牛推出51%干酪奶酪棒，干酪含量≥51%，达国家标准的3.4倍（GB 25192-2010中规定再制干酪中干酪添加量应≥15%）。

新闻来源：认养一头牛

近日，钟薛高的糕推出虎年限定冰淇淋礼盒，包含4款新口味冰淇淋：陌上麻（芝麻牛乳）、清平酪（酸奶油奶酪）、糯如年（糯米红豆）和巧乐令（牛奶巧克力）。

据悉，陌上麻口味中添加了≥12%芝麻，清平酪口味中则添加了≥13%酸奶油，糯如年口味灵感来自中式团圆饭，巧乐令口味除巧克力外还添加了双重可可粉搭配提味。

目前，这款礼盒已在钟薛高官方小程序开启预售，规格为120g*8盒/套（4种口味各2盒），售价为258元/套。

新闻来源：钟薛高

近日，安慕希推出“奶酪爆浆球分层酸奶”，每杯125g酸奶中含有18.75g奶酪爆浆球。

据悉，这款产品酸奶基底采用80%以上生牛乳，配合保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，采用慢发酵工艺制成，蛋白质含量为3.3g/100g，以糖醇+糖苷作为代糖调味。此外，奶酪爆浆球原料采用新西兰进口奶酪，采用柔性工艺制作，并通过分步灌装实现爆浆球与酸奶基底分层。

目前，奶酪爆浆球分层酸奶已上线安慕希官方小程序，规格为125g/杯，售价为79.9元/箱（8杯）。

新闻来源：安慕希

据品牌介绍，每瓶宣木瓜果酒需要约11颗宣木瓜作为原料，历时5年低温发酵，酿造过程经过23道工序，使用母公司「重庆果本」的专有菌种结合“固液回流连续发酵法”等专利技术，保留了宣木瓜的营养价值及风味。

这款产品近日已在第十四届中国绿色食品博览会上展出，并上线仪然宣天猫旗舰店，规格为280ml/瓶，售价为79元/瓶。

让茶高山绿茶

图片来源：让茶

1月4日，让茶推出新品——高山绿茶，以“喝好茶，高山茶”为产品概念，茶叶产自海拔1000米以上四川蒙顶山高山生态茶园，选用中国茶叶研究所选育的国家级茶树品种中茶108。

据品牌介绍，该款产品由让茶与安徽农业大学「茶树生物学与资源利用国家重点实验室」刘政权教授联合研发，茶叶采用蒸青工艺加焙火工艺进行处理，茶体为100%原叶茶萃取，0糖0脂0热量，不添加香精和防腐剂，口感少苦涩、多回甘。

目前，这款产品已上线天猫让茶旗舰店，规格为500ml/瓶，售价为89元/箱（15瓶）。

新闻来源：让茶

近日，星期零与圃美多联名推出植物肉薄皮煎饺，为麻辣藤椒口味。