淡季开业，没想到它在12月意外走红：爆点来自于“天天下雪”。

上周在抖音上，还未迎来初雪的郑州，这家雪花飘飘、场景唯美的店，吸引了大量小姐姐前去打卡，“雪中撑伞照”也成了在小红书的高赞贴。

符晨晨算了一下，新店开业一个月，每天营业额都能超过2万，首月的营业额超过了60万，门店累积的会员数量达到了2万。

在社交平台上，一位住在附近的顾客评论，“一家店带火一条街，三四年了，这街上都没有这几天人多。”

“已经收到了三四个商场邀请入驻的橄榄枝。”符晨晨说。

这家意外走红的门店，仅仅是因为“下雪”吗？和符晨晨深聊2小时，我发现其开火一家新店的7个方法。

从早晨&日尝的案例中，我发现，对于新店开业营销，至少要学会2个原则“药不能停，药量不能减”，为什么这么说？

1. 开业当天，“爱马仕+苹果”吸引到店

符晨晨虽然是第一次开店，但因为之前做过8年烘焙讲师，已经熟悉了线下门店的生意逻辑。

因此，营销从开业这天就开始了。开业当天，符晨晨在店门口摆放了一台扭蛋机，买来“爱马仕丝巾”和“苹果手机”作为大奖，在商业街摆放展架、朋友圈、抖音发布消息，吸引大家到店扭蛋抽奖。

2. 紧接着，充气熊猫到学校门口“揽客”

开业过后，符晨晨看到门店50米以内有家私立小学，相当于当地“贵族学校”，客群和门店很精准。

于是她定购了一套充气版熊猫，每天在学生放学的时候，让熊猫到学校门口“营业”，招揽小朋友。

3. 第三步，买来造雪机，“天天下雪”

造雪机其实是这家店的第三个活动了，因为每年的第一场雪，都会刷爆朋友圈，所以符晨晨就希望在圣诞来临之前，能不能策划个“下雪”的活动。

她开始搜索机器、搭建场景，“最便宜的造雪机一千多，但不能只有雪花呀，还得有拍照的场景。”

于是她又购买了高低不同的圣诞树，加上木质桌椅、透明雨伞、彩色灯带等道具——偶像剧中女主角的唯美雪花场景，在店门口配齐了。

4. 爆点不能停：圣诞老人爬墙助攻

只下雪就可以了吗？对于脑洞大的老板来说，门店的引流爆点必须一个接着一个，不能停。

12月中旬，圣诞节的氛围已经来了，符晨晨偶然看到“圣诞老人爬墙”的消息，全国有很多店，都在用“爬墙的圣诞老人”吸引打卡。

5. 哈雷摩托+热红酒，在门口“摆摊”

圣诞老人上墙没几天，上海街头的热红酒又火了，热红酒摆摊一时间在一线城市成话题。

符晨晨马上联系了做红酒的朋友，建议他到自己店门口“摆摊”，还专门借了一辆哈雷摩托车放在红酒摊后面，营造街头机车的酷炫感。

6. 集齐6个第一，吸引大批打卡尝鲜

对开店来说，“第一个推出XXX的店”，也是引流的重要噱头。

仔细看这家店，除了引流活动一个接着一个，它还集齐了当地的6个第一名。

比如当地“第一个天天下雪的面包店”、“第一个ins风蛋糕店”（指的是ins风设计的蛋糕甜品）、“第一个卖牛排包”、“第一个热红酒摆摊”、“第一个爬墙的圣诞老人”。

7. 超模+明星，每款产品都有一个记忆点

产品是1，营销是0，营销能把人吸引过来，但如果产品没有记忆点，就是“花钱请消费者来踩雷”。

因为在烘焙饮品行业从业多年，符晨晨在做产品上也很有思路。

比如，她很注重照顾女生的“小心思”，每一款甜品出品时，都会配上一张卡，卡片上用精品咖啡风味轮的方式，介绍这款产品的口感要点，食材原料等，让顾客吃得明白，也为其发朋友圈准备好了素材。

还有周边产品的设计，符晨晨自己设计了2个手提袋，一个是纸袋，一个是毛毡包，纸袋没有做成常规的竖型白色袋子，而是做成了类似潮牌的横版手提袋，很适合出街拍照。

符晨晨告诉我，其门店已经建立了会员系统，积累了超过2万的会员，以后也会针对这些会员做私域营销。

如何突破第三次成交的壁垒，培养出顾客的消费习惯，靠的是门店的基本功，产品、运营、服务、QSC、社群运营等等。

在选择如此丰富，竞争异常激烈的当下，一家店要想长久存活，要在没有短板的前提下，找到自己和顾客独特的链接点。

“天天下雪”，就提供了一个好思路。

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