M Stand完成5亿融资,线下咖啡或将迎来“开店潮”

从精品咖啡出发,融合经典、创意、美学设计,打造年轻的潮流生活方式,是M Stand发展的长期目标。

NanaFBIF食品饮料创新2021年7月23日

FBIF获悉,近日,精品咖啡连锁品牌M Stand完成B轮融资,融资金额超过5亿元人民币。本轮融资得到启承资本、黑蚁资本两家机构联合领投,高榕资本跟投,老股东CMC资本和挑战者资本持续加注。易凯资本在本次交易中担任首席财务顾问,鞍羽消费亦参与财务顾问工作。

M Stand上海漕河泾店

图片来源:M Stand

据了解,M Stand此轮融资主要用于打造顶尖人才团队、强化供应链体系、升级智能信息数字化平台、加快拓展全国扩张门店等方面。M Stand将会在下半年继续扩张,北京、苏州、南京、武汉、成都等新城市首店及全国品牌旗舰店即将开业,按照当前发展节奏,有望在今年内突破100家门店。

2021年初,M Stand首次进入资本市场融资,完成A轮超1亿元融资,品牌估值达7亿元。年初至今几个月内,M Stand在华东及华南地区进行拓张:从上海一地拓展到杭州、宁波、深圳和广州等地,门店规模由最初上海10家店,以单月超10家新店的速度实现数倍增长;同时也从“网红打卡店”深入到商务、休闲、社区、交通枢纽等多个场景。

M Stand上海浦东机场店

图片来源:M Stand

 M Stand 2017年成立于上海,品牌名“M Stand”意为Mind Stand,其品牌内涵为“无需标榜,不被定义”,致力于“拥有鲜明的品牌态度和个性,提供更好的咖啡和更时尚的社交空间”。

与目前多数咖啡馆强调咖啡豆产区、咖啡冲煮技术不同,M Stand没有以传统意义上的“精品咖啡”构筑品牌认知,而是凭借其特色的创意产品和空间设计占据用户记忆点,并实现逐步“破圈”。

M Stand目前有30多个SKU,其中既有标准化的常规性产品,如美式、拿铁,也有M Stand特色的创意产品,如鲜椰冰咖、燕麦曲奇拿铁,平均客单价在40-50元左右,创意产品占比在50%以上。

M Stand产品

图片来源:M Stand

区别于连锁商务风,创始人葛冬认为M Stand创造了第三空间2.0模式。坚持“一店一设计”理念,保持工业简洁风与强化品牌标识的前提下,M Stand单体门店会根据空间场地特点,个性化设计门店布局与元素布置。

M Stand“一店一设计”

图片来源:M Stand

 M Stand门店分两种类型,一类是100平米左右的形象店、旗舰店,主要位于商业购物中心,偏向体验式消费场景,具备更强打卡属性;一类是50平米以下的精品店,主要位于写字楼附近,为周边上班族提供咖啡消费、外带和外卖服务。门店模式差异化,可以满足休闲体验和日常饮用的不同需求。

目前,M Stand产品品类已经延伸至潮流服饰和生活方式等周边产品,品牌团队建立并运营品牌会员社区,投入资源在社区调性和氛围建设上,在线上渠道辐射更广泛的人群。

M Stand周边产品

图片来源:M Stand

M Stand还同时运营酒吧业务,采用“白天咖啡,晚上酒吧”的做法,将传统意义下午4点之后的休闲时间运营起来,加深其空间使用效率。

M Stand表示,“不止于咖啡(More than coffee)”是团队坚持的创业初心,从精品咖啡出发,融合经典、创意、美学设计,打造年轻的潮流生活方式,是品牌发展的长期目标。未来,M Stand会逐步打造咖啡、餐厅、酒吧、潮服一体的零售空间。

 

本文转载自FBIF食品饮料创新(ID:FoodInnovation),已获授权,版权归FBIF食品饮料创新所有,未经许可不得翻译或转载。

 

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