Manner被美团字节“抢”着投,咖啡仍是一门好生意?

Manner的崛起路径,映射了资本对咖啡的狂热,一笔笔真金白银挥向这门生意,证明了咖啡,仍是一门好生意,故事远未终局。

周佳丽 杨继云投资界PEdaily2021年5月26日

两天前,精品咖啡品牌Manner被曝刚刚完成数亿美元的新一轮融资,由美团龙珠资本独投。这是Manner在半年之内拿到的第3轮融资,且距离上一轮刚刚过去了不到2个月。一时间风头无两。

投资界独家获悉,这一轮融资争抢激烈,最终美团龙珠资本击败了字节跳动拿下。知情人透露,字节派驻一个团队到上海步步紧跟,在领投无望后还一度试图抢跟投份额,可惜都没有如愿。此外,头部VC/PE和互联网巨头几乎全部上场,厮杀残酷。

这是一家什么神仙公司?Manner的故事始于上海:6年前,85后小伙韩玉龙和妻子找到一家袖珍商铺,一个日后爆红的咖啡品牌从这里走来。Manner背后还集结了两位知名女性投资人——今日资本徐新和H Capital 陈小红,去年底,Manner正式跻身独角兽行列。

还原争抢Manner幕后:这一次,美团击败字节跳动

新晋独角兽Manner来势汹汹。

投资界经多方证实,美团龙珠资本独家投资Manner新一轮融资。据悉,Manner此次融资金额约2亿美元(近13亿人民币),估值至少超20亿美金,比两个月前增长近一倍。

这一轮竞争十分残酷。北京某VC合伙人向投资界透露一个细节:Manner的最新融资从启动到完成仅用了两个月,包括红杉、高瓴在内的头部机构几乎都找上门。而更令人惊讶的是,字节跳动、腾讯、阿里等巨头更是罕见集体上场争抢额度。

直到4天前的晚上,字节跳动投资团队还在步步紧跟——领投无望后,他们仍然试图抢到一些跟投份额,但最后未果。“我了解到,字节这个团队一直待在上海,没有走。听说如果没投进这个项目,他们回去可能会有些麻烦。”一位想要挤进Manner这轮融资的投资人表示。

而投资界同时也获悉,字节跳动将是Manner下一轮融资的主要投资方。

事实上,美团龙珠资本也曾错失Manner两个月前的那轮融资。不过这一次,王兴派朱拥华上场,最终拿到了独家份额。接近Manner的知情人士称,现如今的消费赛道,如果主合伙人不上,根本抢不到好的案子。梳理美团龙珠资本此前的案例,可以看出其风格多为独投或领投,如此出手凌厉也直接导致字节这次连跟投份额都没有拿到。

这一次,为何是美团龙珠资本?这一股美团系的投资势力专注于消费领域,作为美团龙珠资本的创始合伙人,朱拥华是很多爆款项目的关键先生,例如在奶茶赛道,龙珠接连投资了喜茶、蜜雪冰城、古茗奶茶等,而且基本都是最大的外部投资人。另一位接近Manner的知情人士告诉投资界,创始团队希望找到真正懂咖啡、懂赛道的投资方,同时,“他们希望让人看到龙珠已经在站队了。”

对方还透露了另一个重要细节,某家顶级VC此前已经投资其他咖啡品牌,所以短期内Manner并不会接受他们的钱,“这叫咖啡圈的鄙视链。”

VC/PE和互联网巨头都呼啸而来,上述知情人士向投资界透露:“这个赛道马上就会进来很多投资人,已经在摩拳擦掌了,没投到Manner就得赶紧去看看别的。”

这是一家什么公司?85后小伙卖咖啡,单店创下天价估值

Manner的故事起源于上海南阳路上一间2平米的小档口。

2015年8月,韩玉龙与妻子陆剑霞找到了这间袖珍商铺,它的前身是隔壁服装店的橱窗。考虑到当时的经济实力,二人还是决定把这块小地方租了下来,做起了窗口式的咖啡店,消费者随取随走,也才有了后来的Manner。

Manner第一家门店,来源:Manner官网

而在这之前,韩玉龙已经在这条路上沉淀了6年。鲜少人知的是,这位咖啡圈的明星创业者竟是兽医专业出身,只是在大学毕业后的一次偶然机会中接触到了咖啡,就对此产生了浓厚的兴趣。2012年,带着对咖啡和摄影的狂热之情,韩玉龙回到老家江苏南通开了一家摄影主题性质的小咖啡馆,取名为“普罗旺斯”,在当地小有名气。“当时我还在店里自己烘培咖啡豆,弄得有模有样的。”韩玉龙曾回忆说。

但好景不长,由于南通消费者普遍对咖啡的认知不深刻,咖啡馆的生意每况愈下。于是,韩玉龙决定前往更多人喝咖啡的城市——上海。初来上海,拥有4年咖啡烘焙经验的他应聘在一家德国知名精品咖啡店Café del Volcán,担任烘焙师。

在此期间,开店创业做咖啡的念头一直缠绕在韩玉龙的心里。在考察和调研了上海咖啡市场后,他与妻子终于来到了静安区的南阳路,选下了这间小店。“选址唯一标准就是降低成本,够小,够便宜,还有就是旁边必须要有好的咖啡店。”提起当年选择这家门店的初衷,韩玉龙曾如是说。

不久后,窗口咖啡开门营业,Manner正式诞生。压低了租金和装修成本,Manner咖啡售价多在10元-25元之间,如果消费者自带杯子价格则更优。谈及性价比,韩玉龙表示:“我的定价是希望更多人可以喝好咖啡,即便工薪阶层也能享用得到每天一杯的好咖啡,普及咖啡。”

开业第一天,Manner门店甚至连招牌和菜单都没有,属于完完全全的盲测。一天下来,韩玉龙夫妇收获1000元的营业额。自此之后,慕名前来的消费者越来越多,队伍越排越长,Manner也成功出圈了。

发展至今,Manner始终保持着精品咖啡“快餐价”,菜单也几乎保持清咖(黑咖啡)、奶咖和手冲咖啡三大类不变,每季度还会推出一些新品。现在,韩玉龙和妻子陆剑霞已经在全国坐拥136家门店,在江苏通州还有一家占地面积4000平方米的咖啡烘焙工厂。据上述知情人士透露,今年年底,Manner门店至少会达到500家。

圈内也流传着这样一个传说:只要一家Manner开在星巴克门店旁边,这家星巴克的销售就会降三成。

徐新陈小红撑腰,红杉腾讯入场,他们都在投咖啡

回顾Manner的崛起历程,绕不开“风投女王”徐新。

2018年10月,跑了3年的Manner完成了首轮8000万元融资,投资方正是今日资本。而在此之前,韩玉龙夫妇只开了个位数门店,速度并不快且都以柜台或窗口店为主。

徐新曾在一次公开演讲中这样说:“星巴克的咖啡是世界上最好喝的吗?那为什么你一喝咖啡就想到星巴克?因为你到处都可以看到它。所以开店是一个解决方案。”

今日资本入场后,Manner明显加快了节奏,先是将门店升级到20—30平左右,紧接着在2019年下半年起全面扩张开门店。随后,Manner又启动了50平门店并陆续新增烘焙工坊,以及轻餐店等超200平新店型。

由此,Manner也加快了融资步伐。2020年底,Manner顺利获得第二轮融资,引进了H Capital、Coatue两大豪华投资方。前者H Capital正是知名女性投资人——陈小红发起设立的VC基金,投出了包括钟薛高、作业帮、豌豆思维等明星企业。而当年陈小红在京东一案上,为老东家老虎环球基金大赚了超70亿美元回报(约合人民币超400亿元)。

后者Coatue则是一家总部位于纽约的对冲基金,在中国出手投资了叮咚买菜、喜茶、溪木源、KEEP等项目。

此后,Manner正式跻身独角兽俱乐部。短短两个月后,Manner又获得了来自新加坡主权财富基金淡马锡的A+轮融资,投后估值达到13亿美元。不到半年,Manner接连完成了3笔融资。有人曾计算过,Manner的单店估值已经高达1200万美元,令同行咋舌。

坊间传言:徐新掌舵的今日资本所持Manner股份已超过创始人韩玉龙夫妇,并于早前派旗下投资经理金斌斌深度参与Manner的日常运营管理。在Manner,金斌斌更像扮演着CEO/总经理的角色,而韩玉龙和陆剑霞二人则更专注于具体产品的研发。

不过,国内某知名VC合伙人向投资界透露另一种说法:“金斌斌系从今日资本离职后再就任于Manner”。尽管如此,从Manner成立以来的工商变更,依然能捕捉到些许蛛丝马迹。

2018年10月,Manner进行了一次董事备案,除创始人夫妇外新增了一位董事,即金斌斌。这个时间节点正是今日资本注资Manner首轮融资的前后。2020年7月,徐新也出现在Manner的董事席位之列,金斌斌退出。5个月后,金斌斌出现在投资人(股权)变更的信息列表中,随后再成为Manner的董事,至今持有Manner8.8%的股份。

Manner的崛起路径,映射了资本对咖啡的狂热,一笔笔真金白银挥向这门生意。投资界经不完全统计,在这之前的半年时间里,咖啡行业诞生了超10笔融资,至少5家咖啡品牌赢得资本青睐,行业沸腾依旧。

今年2月,加拿大咖啡连锁品牌Tims中国完成由红杉中国领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投的新一轮融资。而被称为星巴克“祖师爷”的Peet’s Coffee,身后也浮现高瓴的身影。4月15日,瑞幸咖啡发布公告,宣布与公司股东大钲资本和愉悦资本达成了总额为2.5亿美元的新一轮融资协议。

眼前的中国咖啡市场,可以说是百花齐放——线上,出现了三顿半、永璞、隅田川等咖啡品牌;线下,则有Tims中国、Peet’s Coffee、Manner、挪瓦等连锁门店;还有COCO、奈雪的茶、蜜雪冰城等跨界玩家,热闹非凡。这无不在透露一个信号:咖啡,仍是一门好生意,故事远未终局。

 

来源:投资界PEdaily

作者:周佳丽 徐晓倩

本文转载自投资界(ID:pedaily2012),已获授权,版权归投资界所有, 未经许可不得转载或翻译。

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